همزن اسمگ مدل HMF01

گالریاشو:

معرفی محصول

همزن برقی اسمگ مدل HMF01 یک همزن دستی از مجموعه 50's Style است که با موتور ۲۵۰ وات، ۹ سطح سرعت، عملکرد Turbo، سیستم Smooth Start و نمایشگر LED مخفی طراحی شده است. سه نوع ابزار استیل همراه دستگاه، یعنی همزن سیمی، سری Optimus و قلاب خمیر، دامنه کاربرد HMF01 را از فرم‌دادن خامه و سفیده تخم‌مرغ تا مخلوط‌کردن مایه کیک و آماده‌سازی خمیرهای نان و پیتزا گسترش می‌دهند. چون رنگ در درخواست مشخص نشده است، گالریاشو مدل پایه HMF01 را مبنا قرار داده و پسوند رنگی خاصی را به‌صورت حدسی انتخاب نمی‌کند.

⚙️ برند: Smeg

⚙️ مدل: HMF01

⚙️ نوع دستگاه: همزن برقی دستی

⚙️ سری طراحی: 50's Style

⚙️ توان موتور نسخه اروپایی: ۲۵۰ وات

⚙️ تعداد سرعت: ۹ سطح

⚙️ کنترل سرعت: الکترونیکی

⚙️ عملکرد Turbo: دارد

⚙️ سیستم Smooth Start: دارد

⚙️ نمایشگر LED مخفی: دارد

⚙️ نمایش سرعت روی نمایشگر: دارد

⚙️ نمایش زمان کار: دارد

⚙️ شمارش زمان بر حسب ثانیه و دقیقه: دارد

⚙️ محافظ اضافه‌بار موتور: دارد

⚙️ نوع کنترل: ۳ دکمه + ماشه آزادسازی سری‌ها

⚙️ جنس اهرم: استیل ضدزنگ

⚙️ جنس بدنه: پلاستیک ABS

⚙️ قسمت زیرین دسته: پلاستیک Soft Touch

⚙️ دسته ارگونومیک ضدلغزش: دارد

⚙️ پایه‌های استراحت ضدلغزش: دارد

⚙️ طول کابل برق نسخه اروپایی: ۱.۵ متر

⚙️ ولتاژ نسخه اروپایی: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت

⚙️ فرکانس: ۵۰/۶۰ هرتز

⚙️ دوشاخه نسخه اروپایی: Schuko نوع F/E

⚙️ مصرف در حالت خاموش: ۰.۳ وات

⚙️ ابعاد دستگاه: ۱۷۱ × ۲۲۰ × ۱۰۰ میلی‌متر

⚙️ وزن خالص: ۱.۱۵ کیلوگرم

⚙️ همزن سیمی استیل: ۲ عدد

⚙️ سری Optimus استیل: ۲ عدد

⚙️ قلاب خمیر استیل: ۲ عدد

⚙️ کیف نگهداری لوازم جانبی: دارد

⚙️ جنس کیف لوازم جانبی: پنبه

⚙️ بست کابل: همراه دستگاه

موتور ۲۵۰ وات و ۹ سطح سرعت

HMF01 در نسخه اروپایی به موتور ۲۵۰ واتی و کنترل الکترونیکی ۹ مرحله‌ای سرعت مجهز است.

وجود ۹ سطح به کاربر اجازه می‌دهد سرعت را بر اساس نوع ماده و مرحله آماده‌سازی تغییر دهد. برای شروع مخلوط‌کردن مواد خشک و تر می‌توان از سرعت پایین‌تر استفاده کرد و برای هوادهی یا فرم‌دادن مواد، سرعت را افزایش داد.

این دامنه کنترلی به‌ویژه زمانی کاربرد دارد که یک دستگاه برای دستورهای مختلف شیرینی‌پزی و خمیر مورد استفاده قرار می‌گیرد و یک سرعت ثابت پاسخ‌گوی همه مراحل نیست.

سیستم Smooth Start

اسمگ در HMF01 از سیستم Smooth Start استفاده کرده است.

این قابلیت باعث می‌شود همزن هنگام شروع کار به‌صورت کنترل‌شده‌تری وارد سرعت انتخاب‌شده شود. نتیجه کاربردی آن کاهش احتمال پاشیدن مواد سبک یا آرد در لحظه آغاز هم‌زدن است.

Smooth Start به‌خصوص زمانی مفید است که مواد تازه داخل کاسه ریخته شده‌اند و شروع ناگهانی با سرعت بالا می‌تواند محیط اطراف را کثیف کند.

عملکرد Turbo

علاوه بر ۹ سطح سرعت، حالت Turbo نیز در اختیار کاربر قرار دارد.

Turbo برای مواقعی طراحی شده که در بخشی از فرایند به عملکرد سریع‌تر نیاز است و کاربر می‌خواهد بدون تغییر مداوم تنظیمات، از حداکثر عملکرد دستگاه استفاده کند.

این قابلیت مکمل تنظیمات سرعت است و قرار نیست برای تمام مراحل یک دستور غذایی به‌طور مداوم استفاده شود.

نمایشگر LED مخفی

یکی از ویژگی‌های شاخص HMF01 نمایشگر LED با نور پس‌زمینه است.

هنگام روشن‌بودن دستگاه، این نمایشگر سرعت انتخاب‌شده و زمان استفاده را نشان می‌دهد؛ اما پس از خاموش‌شدن، نمایشگر از دید پنهان می‌شود و سطح کرومی دسته ظاهر یکپارچه‌تری پیدا می‌کند.

نمایش زمان برای دستورهایی که مدت هم‌زدن اهمیت دارد کاربردی است و نیاز به نگاه‌کردن مداوم به تایمر جداگانه را کاهش می‌دهد.

تایمر شمارش زمان

HMF01 زمان کار را بر حسب ثانیه و دقیقه روی نمایشگر نشان می‌دهد.

این تایمر از نوع شمارش رو به بالا است؛ یعنی مدت فعالیت همزن را نمایش می‌دهد و نباید آن را با تایمر برنامه‌ریزی‌شونده برای خاموش‌شدن خودکار اشتباه گرفت.

برای کارهایی مانند فرم‌دادن خامه، سفیده تخم‌مرغ یا مخلوط‌کردن مایه کیک، مشاهده مدت هم‌زدن می‌تواند به تکرارپذیری بهتر دستور کمک کند.

دو همزن سیمی

دو Wire Whisk استیل همراه دستگاه برای ترکیبات سبک و هوادهی طراحی شده‌اند.

اسمگ این سری‌ها را برای کاربردهایی مانند فرم‌دادن خامه، هم‌زدن سفیده تخم‌مرغ و آماده‌سازی سس معرفی می‌کند.

ساختار سیمی اجازه می‌دهد هوا بهتر وارد ترکیب شود؛ بنابراین این سری‌ها برای کاربردهایی که افزایش حجم و بافت سبک اهمیت دارد، انتخاب مناسب‌تری نسبت به قلاب خمیر هستند.

دو سری Optimus

دو سری Optimus از استیل ضدزنگ برای ترکیبات نیمه‌سنگین‌تر در نظر گرفته شده‌اند.

از کاربردهای رسمی آن‌ها می‌توان به آماده‌سازی مایه بیسکویت و پایه کیک اشاره کرد.

برای خریدار، وجود این سری میان همزن سیمی سبک و قلاب خمیر سنگین‌تر، امکان انتخاب ابزار متناسب‌تری برای بافت‌های مختلف ایجاد می‌کند.

دو قلاب خمیر

دو Dough Hook استیل نیز در بسته استاندارد HMF01 قرار دارند.

این قلاب‌ها برای کار با خمیرهای تخمیری مانند نان و پیتزا طراحی شده‌اند و شکل آن‌ها برای درگیرشدن با خمیر مناسب‌تر از همزن‌های سیمی است.

البته HMF01 یک همزن دستی ۲۵۰ واتی است و نباید ظرفیت یا توانایی آن برای خمیرهای بسیار حجیم و سنگین با یک همزن کاسه‌دار حرفه‌ای یکسان فرض شود.

سه ابزار برای کاربردهای متفاوت

مهم‌ترین مزیت مجموعه سری‌های HMF01 این است که یک ابزار واحد برای تمام مواد استفاده نمی‌شود.

همزن سیمی برای ترکیبات سبک و هوادهی، Optimus برای مایه‌های نیمه‌سنگین مانند کیک و بیسکویت و قلاب خمیر برای خمیرهای تخمیری در نظر گرفته شده است.

این تفکیک به کاربر اجازه می‌دهد به‌جای تغییر صرف سرعت، نوع ابزار را نیز بر اساس ساختار ماده غذایی انتخاب کند.

آزادسازی سری‌ها با ماشه

HMF01 از مکانیزم ماشه‌ای برای آزادکردن لوازم جانبی استفاده می‌کند.

پس از پایان کار می‌توان سری‌های نصب‌شده را با مکانیزم اختصاصی دستگاه جدا کرد؛ بنابراین برای بیرون‌کشیدن مستقیم آن‌ها نیازی به اعمال نیروی نامناسب نیست.

این ویژگی هنگام جابه‌جایی بین سری سیمی، Optimus و قلاب خمیر نیز کاربردی است.

دسته ارگونومیک و Soft Touch

قسمت زیرین دسته با پلاستیک Soft Touch ساخته شده و طراحی آن برای گرفتن ارگونومیک و کاهش لغزش هنگام استفاده در نظر گرفته شده است.

این موضوع در یک همزن دستی اهمیت دارد؛ زیرا وزن دستگاه در تمام مدت کار توسط کاربر کنترل می‌شود.

وزن خالص ۱.۱۵ کیلوگرمی HMF01 نیز باید هنگام مقایسه با همزن‌های دستی دیگر در نظر گرفته شود، به‌خصوص اگر معمولاً زمان‌های طولانی هم‌زدن دارید.

پایه‌های استراحت ضدلغزش

اسمگ در HMF01 پایه‌های ضدلغزش برای قرار دادن همزن روی سطح در زمان توقف کار در نظر گرفته است.

این طراحی اجازه می‌دهد هنگام اضافه‌کردن مواد یا وقفه کوتاه، دستگاه در وضعیت مناسب‌تری روی سطح قرار گیرد.

برای کاربری که در یک دستور چند بار همزن را کنار می‌گذارد و دوباره استفاده می‌کند، این جزئیات می‌تواند مدیریت دستگاه روی کانتر را ساده‌تر کند.

محافظ اضافه‌بار موتور

HMF01 به سیستم محافظت در برابر اضافه‌بار موتور مجهز است.

این سیستم بخشی از سازوکار حفاظتی دستگاه است و در شرایط بار نامناسب از موتور محافظت می‌کند.

وجود محافظ اضافه‌بار به معنای امکان کار بدون محدودیت با هر حجم و غلظتی نیست؛ نوع سری، حجم مواد و دستورالعمل استفاده همچنان باید رعایت شوند.

کیف نگهداری لوازم جانبی

یک کیف پارچه‌ای اختصاصی اسمگ برای نگهداری سری‌ها همراه دستگاه ارائه می‌شود.

این کیف از جنس پنبه است و می‌توان سه جفت ابزار استیل را پس از نظافت و خشک‌شدن در آن نگهداری کرد.

وجود کیف کمک می‌کند سری‌های کوچک در کشوهای آشپزخانه پراکنده نشوند و مجموعه ابزار HMF01 کنار هم باقی بماند.

رنگ‌بندی و کد مدل

HMF01 در نسخه اروپایی با چند رنگ و کد مستقل عرضه شده است.

⚙️ سفید: HMF01WHEU

⚙️ مشکی: HMF01BLEU

⚙️ کرم: HMF01CREU

⚙️ قرمز: HMF01RDEU

⚙️ آبی پاستیلی: HMF01PBEU

⚙️ سبز پاستیلی: HMF01PGEU

⚙️ صورتی: HMF01PKEU

چون در درخواست رنگ مشخص نشده است، گالریاشو مشخصات مشترک خانواده اروپایی HMF01 را ارائه می‌کند و یک کد رنگی را بدون انتخاب خریدار به محصول نسبت نمی‌دهد.

نسخه‌های منطقه‌ای

مشخصات الکتریکی این محتوا بر خانواده اروپایی HMF01 با برق ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و توان ۲۵۰ وات استوار است.

نسخه‌های آمریکا با پسوند US و برق ۱۲۰ ولت عرضه می‌شوند و نباید مشخصات الکتریکی یا اقلام منطقه‌ای آن‌ها بدون بررسی به نسخه اروپایی منتقل شوند.

برای خرید در ایران، بررسی پسوند کامل مدل و مشخصات درج‌شده روی پلاک دستگاه اهمیت دارد.

ابعاد و وزن

ابعاد رسمی دستگاه ۱۷۱ میلی‌متر ارتفاع، ۲۲۰ میلی‌متر طول و ۱۰۰ میلی‌متر عمق است و وزن خالص آن ۱.۱۵ کیلوگرم اعلام شده است.

به دلیل دستی‌بودن HMF01، فضای دائمی یک همزن کاسه‌دار را روی کانتر اشغال نمی‌کند و پس از استفاده می‌توان آن را داخل کابینت نگهداری کرد.

کابل ۱.۵ متری نیز آزادی عمل مناسبی نسبت به پریز ایجاد می‌کند و بست کابل همراه دستگاه برای جمع‌کردن سیم پس از استفاده در نظر گرفته شده است.

نحوه استفاده

⚙️ متناسب با نوع مواد، همزن سیمی، Optimus یا قلاب خمیر را انتخاب و به‌درستی در دستگاه نصب کنید.

⚙️ برای جلوگیری از پاشش مواد، کار را با سرعت متناسب آغاز کنید و از قابلیت Smooth Start دستگاه بهره ببرید.

⚙️ سرعت را از میان ۹ سطح بر اساس بافت و مرحله دستور تغییر دهید و در صورت نیاز کوتاه‌مدت از Turbo استفاده کنید.

⚙️ سرعت انتخاب‌شده و مدت فعالیت را از طریق نمایشگر LED کنترل کنید.

⚙️ پس از پایان کار، دستگاه را خاموش و از برق جدا کنید و سپس با مکانیزم آزادسازی، سری‌ها را خارج کنید.

نگهداری و مراقبت

⚙️ پیش از نصب، جداسازی یا نظافت سری‌ها، دستگاه را خاموش کرده و دوشاخه را از برق خارج کنید.

⚙️ بدنه موتور و بخش‌های الکتریکی را داخل آب فرو نبرید.

⚙️ سری‌های استیل را پس از استفاده تمیز و پیش از قرار دادن در کیف پارچه‌ای کاملاً خشک کنید.

⚙️ از سری مناسب برای نوع ماده استفاده کنید و برای خمیرهای بسیار سنگین، محدودیت‌های همزن دستی را در نظر بگیرید.

⚙️ هنگام خرید، پسوند کامل HMF01 را بررسی کنید تا رنگ و نسخه منطقه‌ای دستگاه با سفارش شما مطابقت داشته باشد.

همزن دستی Smeg HMF01 برای فردی مناسب است که برای شیرینی‌پزی، فرم‌دادن خامه و سفیده، مخلوط‌کردن مایه کیک و بیسکویت و آماده‌سازی مقدار متعارف خمیر نان یا پیتزا، دستگاهی دستی با کنترل سرعت گسترده و سری‌های تخصصی می‌خواهد.

مزایا

⚙️ ۹ سطح سرعت و Turbo امکان تغییر شدت هم‌زدن را از ترکیبات سبک تا مواد غلیظ‌تر فراهم می‌کنند.

⚙️ Smooth Start شروع حرکت را کنترل‌شده‌تر می‌کند و به کاهش پاشش مواد در ابتدای هم‌زدن کمک می‌کند.

⚙️ نمایشگر LED مخفی، سرعت و مدت فعالیت دستگاه را نمایش می‌دهد و کنترل مراحل زمان‌دار دستور را ساده‌تر می‌کند.

⚙️ سه جفت ابزار استیل شامل همزن سیمی، Optimus و قلاب خمیر، دستگاه را برای خامه، مایه کیک و خمیرهای تخمیری کاربردی می‌کنند.

⚙️ کیف پارچه‌ای همراه، مکانیزم آزادسازی سری‌ها و دسته ضدلغزش، نگهداری لوازم و استفاده روزمره از همزن را منظم‌تر و راحت‌تر می‌کنند.

شعار گالریاشو: نه سرعت، از خامه سبک تا خمیر نان