اسپرسوساز اسمگ رنگ قرمز مدل EGF03
کد- برند: اسمگ
گالریاشو:
معرفی محصول
اسپرسوساز اسمگ رنگ قرمز مدل EGF03 با کد دقیق EGF03RDEU، یک اسپرسوساز دستی مجهز به آسیاب داخلی از مجموعه 50's Style اسمگ است. این مدل با توان ۱۶۵۰ وات، آسیاب مخروطی استیل، سیستم Double Thermoblock، فشار ۲۰ بار در مدار قهوه، فشار ۱۵ بار در مدار بخار، پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری و مانومتر فشار عصاره‌گیری، برای کاربری طراحی شده که می‌خواهد مسیر دانه تا اسپرسو را روی یک دستگاه مدیریت کند. مخزن دانه ۲۵۰ گرمی، مخزن آب ۲.۴ لیتری و نازل بخار حرفه‌ای نیز EGF03 را برای اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری کامل‌تر می‌کنند.
⚙️ برند: Smeg
⚙️ مدل دقیق: EGF03RDEU
⚙️ سری: EGF03
⚙️ نوع دستگاه: اسپرسوساز دستی با آسیاب داخلی
⚙️ سری طراحی: 50's Style
⚙️ رنگ: قرمز
⚙️ پوشش: براق
⚙️ جنس بدنه: آلومینیوم دایکست
⚙️ توان: ۱۶۵۰ وات
⚙️ سیستم گرمایشی: Double Thermoblock
⚙️ فشار پمپ مدار قهوه: ۲۰ بار
⚙️ فشار پمپ مدار بخار: ۱۵ بار
⚙️ مانومتر فشار عصاره‌گیری: دارد
⚙️ قطر پرتافیلتر: ۵۸ میلی‌متر
⚙️ جنس پرتافیلتر: استیل ضدزنگ
⚙️ خروجی پرتافیلتر: دوگانه
⚙️ آسیاب داخلی: دارد
⚙️ نوع تیغه آسیاب: مخروطی
⚙️ جنس تیغه آسیاب: استیل ضدزنگ
⚙️ بخش بالایی آسیاب قابل جداسازی: بله
⚙️ محدوده تنظیم آسیاب: Superfine، Fine و Medium
⚙️ آسیاب برای یک فنجان: دارد
⚙️ آسیاب برای دو فنجان: دارد
⚙️ مقدار آسیاب قابل شخصی‌سازی: بله
⚙️ ظرفیت مخزن دانه: ۲۵۰ گرم
⚙️ مخزن دانه قابل جداسازی: بله
⚙️ سیستم مخزن دانه: Twist & Lock
⚙️ ظرفیت مخزن آب: ۲.۴ لیتر
⚙️ مخزن آب قابل جداسازی: بله
⚙️ زمان آماده‌سازی اولیه: ۹۰ ثانیه
⚙️ اسپرسوی تک: دارد
⚙️ اسپرسوی دوبل: دارد
⚙️ حجم قهوه قابل تنظیم: بله
⚙️ تعداد تنظیمات دمای قهوه: ۴ سطح
⚙️ دمای قهوه: Low، Medium، Optimal و High
⚙️ پروفایل Pre-infusion: چهار حالت Short، Standard، Long و Progressive
⚙️ نازل بخار حرفه‌ای: دارد
⚙️ تعداد سطوح شدت بخار: ۲ سطح
⚙️ خروجی بخار و آب داغ: دارد
⚙️ گرم‌کن فنجان: Passive
⚙️ سینی چکه قابل جداسازی: دارد
⚙️ تنظیم سختی آب: Soft، Medium، Hard و Very Hard
⚙️ هشدار رسوب‌زدایی: دارد
⚙️ هشدار خالی‌شدن مخزن آب: دارد
⚙️ Stand-by قابل تنظیم: ۱۰، ۳۰، ۴۰ یا ۶۰ دقیقه
⚙️ نوع کنترل: دکمه و اهرم
⚙️ تعداد دکمه‌ها: ۴ عدد
⚙️ تنظیم آسیاب: با چرخاندن مخزن دانه
⚙️ فعال‌سازی بخار: اهرم اختصاصی
⚙️ پایه ضدلغزش: دارد
⚙️ ولتاژ: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت
⚙️ فرکانس: ۵۰ هرتز
⚙️ دوشاخه نسخه اروپا: Schuko نوع F/E
⚙️ طول کابل برق: ۱ متر
⚙️ مصرف در حالت خاموش: ۰.۴ وات
⚙️ ابعاد کلی: ۴۴۳ × ۳۳۴ × ۴۳۰ میلی‌متر
⚙️ عمق بدنه: ۳۴۰ میلی‌متر
⚙️ وزن خالص: ۱۲.۷۵ کیلوگرم
⚙️ فیلتر دوجداره یک فنجان: همراه دستگاه
⚙️ فیلتر تک‌جداره یک فنجان: همراه دستگاه
⚙️ فیلتر تک‌جداره دو فنجان: همراه دستگاه
⚙️ فیلتر دوجداره دو فنجان: همراه دستگاه
⚙️ تمپر استیل ضدزنگ: همراه دستگاه
⚙️ پیچر شیر استیل: همراه دستگاه
⚙️ برس‌های نظافت: همراه دستگاه
⚙️ نوار تست سختی آب: همراه دستگاه
⚙️ سوزن نظافت نازل بخار: همراه دستگاه
آسیاب مخروطی داخلی
تفاوت اساسی EGF03RDEU با اسپرسوسازهای دستی ساده‌تر اسمگ، وجود آسیاب قهوه در خود دستگاه است.
تیغه‌های مخروطی از استیل ضدزنگ ساخته شده‌اند و مخزن دانه ۲۵۰ گرمی مستقیماً بالای آسیاب قرار دارد. بنابراین می‌توان دانه را درست پیش از عصاره‌گیری آسیاب کرد و نیاز به یک آسیاب مستقل روی کانتر را کاهش داد.
بخش بالایی آسیاب نیز قابل جداسازی است که دسترسی برای نظافت و نگهداری دوره‌ای را ساده‌تر می‌کند.
تنظیم درجه آسیاب
درجه آسیاب با چرخاندن مخزن دانه تنظیم می‌شود و اسمگ محدوده‌های Superfine، Fine و Medium را برای آن مشخص کرده است.
درجه آسیاب یکی از مهم‌ترین متغیرهای عصاره‌گیری است؛ ریزتر یا درشت‌ترشدن ذرات، سرعت عبور آب از بستر قهوه را تغییر می‌دهد.
برای خریدار، مزیت آسیاب قابل تنظیم این است که می‌تواند تنظیم را بر اساس نوع دانه و رفتار شات تغییر دهد و به یک آسیاب ثابت محدود نباشد.
دوز یک یا دو فنجان
آسیاب داخلی می‌تواند برای یک یا دو فنجان قهوه آسیاب کند و مقدار آسیاب نیز قابلیت شخصی‌سازی دارد.
این قابلیت کمک می‌کند مقدار قهوه خروجی از آسیاب با فیلتر انتخاب‌شده هماهنگ شود و برای هر بار استفاده نیازی به وزن‌کردن دستی از مخزن جداگانه نباشد.
با این حال برای رسیدن به دستور عصاره‌گیری دقیق، کنترل وزن واقعی قهوه با ترازوی تخصصی همچنان می‌تواند مفید باشد.
Double Thermoblock
EGF03RDEU از سیستم گرمایشی Double Thermoblock استفاده می‌کند.
وجود دو مدار حرارتی مجزا باعث می‌شود سیستم برای نیازهای متفاوت قهوه و بخار آماده باشد و هنگام جابه‌جایی میان عصاره‌گیری و فوم‌گیری، ساختار مناسب‌تری نسبت به سیستم تک Thermoblock ارائه دهد.
زمان آماده‌سازی اولیه رسمی دستگاه ۹۰ ثانیه است.
دو مدار با فشار متفاوت
اسمگ برای EGF03 دو عدد فشار متفاوت اعلام کرده است و تفکیک آن‌ها اهمیت زیادی دارد.
فشار پمپ مدار قهوه ۲۰ بار و فشار پمپ مدار بخار ۱۵ بار است. بنابراین عبارت ساده «فشار دستگاه ۱۵ بار» یا «فشار دستگاه ۲۰ بار» اطلاعات کامل این مدل را منتقل نمی‌کند.
این اعداد مشخصات پمپ‌ها هستند و به‌تنهایی تضمین‌کننده کیفیت اسپرسو یا فوم شیر نیستند؛ تنظیم آسیاب، دوز، تمپ، دما و تکنیک کاربر همچنان در نتیجه نقش دارند.
پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری
پرتافیلتر استیل EGF03 قطر ۵۸ میلی‌متری دارد.
این ابعاد فضای مناسبی برای توزیع قهوه در بستر فراهم می‌کند و با چهار فیلتر همراه دستگاه تکمیل شده است: فیلتر تک‌جداره و دوجداره برای یک فنجان و فیلتر تک‌جداره و دوجداره برای دو فنجان.
کاربر تازه‌کار می‌تواند از فیلترهای دوجداره استفاده کند و فردی که آسیاب و آماده‌سازی دقیق‌تری دارد، امکان کار با فیلترهای تک‌جداره را نیز خواهد داشت.
مانومتر فشار عصاره‌گیری
مانومتر جلوی دستگاه فشار را هنگام عصاره‌گیری نمایش می‌دهد.
این ابزار برای کاربری که می‌خواهد رفتار شات را تحلیل کند اهمیت دارد؛ زیرا تغییر درجه آسیاب، مقدار قهوه و تمپ می‌تواند روی مقاومت بستر و فشار هنگام عصاره‌گیری اثر بگذارد.
در نتیجه مانومتر به کاربر بازخورد بصری می‌دهد تا در شات‌های بعدی تنظیمات آسیاب یا آماده‌سازی قهوه را اصلاح کند.
چهار پروفایل Pre-infusion
مرحله Pre-infusion یا پیش‌خیساندن در چهار پروفایل Short، Standard، Long و Progressive قابل تنظیم است.
در این مرحله بستر قهوه پیش از عصاره‌گیری اصلی با آب درگیر می‌شود. امکان تغییر پروفایل اجازه می‌دهد کاربر رفتار این مرحله را متناسب با دانه و دستور قهوه تنظیم کند.
این ویژگی EGF03 را از یک اسپرسوساز دستی ساده فراتر می‌برد و فضای بیشتری برای آزمون و شخصی‌سازی شات ایجاد می‌کند.
چهار سطح دمای قهوه
دمای قهوه در چهار سطح Low، Medium، Optimal و High قابل تنظیم است.
نوع رُست و ویژگی‌های دانه می‌توانند نسبت به دمای عصاره‌گیری واکنش متفاوتی داشته باشند؛ بنابراین امکان تغییر دما به کاربر اجازه می‌دهد این متغیر را نیز در کنار آسیاب، دوز و Pre-infusion مدیریت کند.
برای کسی که دانه‌های مختلف را امتحان می‌کند، این تنظیم نسبت به دستگاهی با دمای ثابت انعطاف بیشتری ایجاد می‌کند.
اسپرسوی تک و دوبل
EGF03RDEU برای تهیه اسپرسوی تک و دوبل برنامه دارد و حجم قهوه نیز قابل تنظیم است.
ترکیب انتخاب دوز آسیاب، فیلتر یک یا دو فنجان و حجم قابل برنامه‌ریزی باعث می‌شود مسیر آماده‌سازی برای هر دو نوع شات روی خود دستگاه در دسترس باشد.
با تغییر دانه یا دستور قهوه، می‌توان تنظیمات را دوباره متناسب با نتیجه موردنظر تنظیم کرد.
نازل بخار حرفه‌ای
نازل بخار حرفه‌ای EGF03 برای گرم‌کردن و ایجاد فوم شیر در نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو، لاته و فلت‌وایت طراحی شده است.
شدت بخار در دو سطح قابل تنظیم است و پیچر شیر استیل نیز همراه دستگاه ارائه می‌شود.
فوم‌گیری اتوماتیک نیست؛ کاربر باید ورود هوا، موقعیت نازل و حرکت شیر را کنترل کند. این ساختار برای فردی که می‌خواهد تکنیک میکروفوم را یاد بگیرد، آزادی عمل بیشتری ایجاد می‌کند.
مخزن آب ۲.۴ لیتری
مخزن آب دستگاه ۲.۴ لیتر ظرفیت دارد و قابل جداسازی است.
این ظرفیت برای یک اسپرسوساز خانگی دستی فضای مناسبی برای تهیه چند نوشیدنی متوالی ایجاد می‌کند و نسبت به ECF02 با مخزن ۱.۱ لیتری نیاز به پرکردن مکرر را کاهش می‌دهد.
هشدار خالی‌شدن مخزن نیز کاربر را از نیاز به اضافه‌کردن آب مطلع می‌کند.
مخزن دانه ۲۵۰ گرمی
مخزن دانه ۲۵۰ گرم ظرفیت دارد و با مکانیزم Twist & Lock روی دستگاه نصب می‌شود.
قابلیت جداسازی مخزن، دسترسی برای نظافت یا تغییر دانه را آسان‌تر می‌کند.
برای حفظ عطر بهتر قهوه، مناسب است مقدار دانه متناسب با الگوی مصرف داخل مخزن ریخته شود و دانه‌ها برای مدت بسیار طولانی در معرض شرایط محیط آشپزخانه باقی نمانند.
گرم‌کن فنجان Passive
سطح بالای دستگاه از استیل ضدزنگ ساخته شده و به‌صورت Passive برای گرم‌کردن فنجان استفاده می‌شود.
این قسمت گرم‌کن مستقل با کنترل دمای مجزا نیست و از گرمای دستگاه بهره می‌گیرد.
پیش‌گرم‌کردن فنجان پیش از عصاره‌گیری می‌تواند افت سریع دمای اسپرسو در تماس با سرامیک سرد را کاهش دهد.
سختی آب و رسوب‌زدایی
سختی آب روی چهار سطح Soft، Medium، Hard و Very Hard قابل تنظیم است.
نوار تست سختی آب همراه دستگاه عرضه می‌شود و EGF03 هشدار رسوب‌زدایی نیز دارد.
انتخاب تنظیم متناسب با آب مصرفی به دستگاه کمک می‌کند زمان مناسب‌تری برای نگهداری اعلام کند و انجام منظم جرم‌گیری برای مسیر آب و سیستم‌های حرارتی اهمیت دارد.
طراحی قرمز 50's Style
EGF03RDEU با رنگ قرمز براق، بدنه آلومینیوم دایکست و جزئیات استیل، ظاهر کلاسیک مجموعه 50's Style را با تجهیزات باریستایی ترکیب می‌کند.
آسیاب، مانومتر، پرتافیلتر و نازل بخار همگی در یک بدنه قرار گرفته‌اند؛ بنابراین دستگاه نسبت به مدل‌های بدون آسیاب بزرگ‌تر است، اما در مقابل نیاز به قرارگیری یک آسیاب مجزا کنار اسپرسوساز را کاهش می‌دهد.
نسخه قرمز نیز با سایر لوازم قرمز 50's Style اسمگ مانند کتری، توستر و قهوه‌ساز قابل هماهنگ‌سازی است.
تفاوت EGF03 با ECF02
ECF02 یک اسپرسوساز دستی باریک و بدون آسیاب داخلی است، در حالی که EGF03 آسیاب مخروطی داخلی و مخزن دانه ۲۵۰ گرمی دارد.
EGF03 همچنین از پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری، Double Thermoblock، مانومتر، چهار پروفایل Pre-infusion و مخزن آب ۲.۴ لیتری بهره می‌برد.
بنابراین EGF03 برای کاربری مناسب‌تر است که می‌خواهد آسیاب و اسپرسوساز را در یک مجموعه داشته باشد و کنترل بیشتری روی متغیرهای عصاره‌گیری اعمال کند.
تفاوت EGF03 با ECF03
شباهت نام این دو مدل نباید باعث ترکیب مشخصات آن‌ها شود.
EGF03RDEU دارای آسیاب داخلی، مخزن دانه ۲۵۰ گرمی، Double Thermoblock و فشار ۲۰ بار برای مدار قهوه است. ECF03RDEU آسیاب داخلی ندارد و قابلیت Cold Brew از ویژگی‌های شاخص آن است.
بنابراین اگر آسیاب یکپارچه اولویت اصلی باشد EGF03 برای این نیاز طراحی شده است؛ در مقابل ECF03 ساختار دستی بدون آسیاب و قابلیت‌های متفاوت خود را دارد.
ابعاد و فضای نصب
ابعاد کلی اعلام‌شده برای دستگاه ۴۴۳ میلی‌متر ارتفاع، ۳۳۴ میلی‌متر عرض و ۴۳۰ میلی‌متر عمق است و عمق بدنه ۳۴۰ میلی‌متر ذکر شده است.
وزن خالص EGF03RDEU برابر ۱۲.۷۵ کیلوگرم است.
پیش از خرید بهتر است علاوه بر عرض و عمق، فضای بالای دستگاه برای دسترسی به مخزن دانه و فضای جانبی برای کار با پرتافیلتر و نازل بخار در نظر گرفته شود.
نسخه اروپایی EGF03RDEU
کد دقیق نسخه قرمز مورد بررسی EGF03RDEU است.
این مدل با توان ۱۶۵۰ وات، برق ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت، فرکانس ۵۰ هرتز، کابل ۱ متری و دوشاخه Schuko نوع F/E عرضه می‌شود.
نسخه‌های منطقه‌ای ممکن است کد یا مشخصات الکتریکی متفاوتی داشته باشند. گالریاشو مشخصات نسخه‌های دیگر را با EGF03RDEU ترکیب نمی‌کند.
نحوه استفاده
⚙️ مخزن آب ۲.۴ لیتری و مخزن دانه را پر کنید و پس از روشن‌کردن دستگاه برای آماده‌شدن اولیه سیستم صبر کنید.
⚙️ درجه آسیاب را متناسب با دانه تنظیم و مقدار آسیاب یک یا دو فنجان را انتخاب کنید.
⚙️ فیلتر تک‌جداره یا دوجداره مناسب را داخل پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری قرار دهید و قهوه آسیاب‌شده را با تمپر استیل همراه دستگاه آماده کنید.
⚙️ دما و پروفایل Pre-infusion را متناسب با دانه انتخاب کنید و هنگام عصاره‌گیری رفتار فشار را روی مانومتر بررسی کنید.
⚙️ برای نوشیدنی‌های شیری از نازل بخار و پیچر استیل همراه دستگاه استفاده کنید و نازل را بلافاصله پس از پایان کار تمیز کنید.
نگهداری و مراقبت
⚙️ پرتافیلتر، فیلترها و بخش‌های در تماس با قهوه را به‌صورت منظم تمیز کنید تا روغن و ذرات قهوه انباشته نشوند.
⚙️ آسیاب را طبق دستورالعمل نظافت کنید و برای دسترسی بهتر از قابلیت جداسازی بخش بالایی تیغه استفاده کنید.
⚙️ نازل بخار را پس از هر بار فوم‌گیری پاک کنید و اجازه ندهید شیر روی سطح یا داخل خروجی آن خشک شود.
⚙️ سختی آب را با نوار تست بررسی کنید و پس از هشدار رسوب‌زدایی، چرخه نگهداری را مطابق دستورالعمل دستگاه انجام دهید.
⚙️ برای اطمینان از دریافت نسخه قرمز اروپا، کد EGF03RDEU را روی بسته‌بندی و پلاک مشخصات دستگاه بررسی کنید.
اسپرسوساز Smeg EGF03RDEU برای کاربری مناسب است که به‌جای خرید جداگانه آسیاب و اسپرسوساز، یک دستگاه یکپارچه با آسیاب مخروطی، پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری، مانومتر و کنترل‌های قابل تنظیم می‌خواهد. ماهیت دستی دستگاه همچنان به انتخاب درست آسیاب، دوز، تمپ و تکنیک فوم‌گیری نیاز دارد و برای فرد علاقه‌مند به فرایند باریستا طراحی شده است.
مزایا
⚙️ آسیاب مخروطی استیل با مخزن ۲۵۰ گرمی و مقدار آسیاب قابل تنظیم، امکان آسیاب‌کردن دانه درست پیش از آماده‌سازی اسپرسو را روی همان دستگاه فراهم می‌کند.
⚙️ Double Thermoblock با مدارهای مجزای قهوه و بخار، ساختار حرارتی کامل‌تری برای جابه‌جایی میان عصاره‌گیری و فوم‌گیری فراهم می‌کند.
⚙️ پرتافیلتر ۵۸ میلی‌متری، مانومتر و فیلترهای تک‌جداره و دوجداره، ابزارهای متنوع‌تری برای کنترل و بررسی عصاره‌گیری در اختیار کاربر قرار می‌دهند.
⚙️ چهار سطح دمای قهوه و چهار پروفایل Pre-infusion امکان تنظیم دقیق‌تر فرایند بر اساس دانه و دستور اسپرسو را فراهم می‌کنند.
⚙️ نازل بخار حرفه‌ای، پیچر استیل همراه و مخزن آب ۲.۴ لیتری، دستگاه را برای تهیه متوالی اسپرسو و نوشیدنی‌های شیری خانگی کاربردی‌تر می‌کنند.
شعار گالریاشو: دانه را تازه آسیاب کن، فشار را روی عقربه ببین
