اسپرسوساز میجیا | Mijia Semi Automatic Espresso Machine

گالریاشو:

معرفی محصول

اسپرسوساز میجیا مدل CME003 با نام رسمی Mijia Semi-automatic Espresso Machine، یک اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک خانگی با بدنه باریک، توان ۱۳۵۰ وات، پمپ ۲۰ بار، پیش‌دم‌آوری کم‌فشار و کنترل لحظه‌ای دما با NTC است. این دستگاه با عرض تنها ۱۳.۷ سانتی‌متر، مخزن آب ۰.۹ لیتری، کنترل لمسی و نازل بخار چرخان ۸ میلی‌متری برای کاربری خانگی و فضاهای محدود طراحی شده است. نسخه‌های منطقه‌ای CME003-EU و CME003-GB وجود دارند؛ بنابراین نوع دوشاخه و کد منطقه‌ای باید هنگام خرید بررسی شود.

⚙️ برند: Mijia / Xiaomi

⚙️ نام رسمی محصول: Mijia Semi-automatic Espresso Machine

⚙️ مدل: CME003

⚙️ نوع دستگاه: اسپرسوساز نیمه‌اتوماتیک

⚙️ توان نامی: ۱۳۵۰ وات

⚙️ فشار اعلام‌شده پمپ: ۲۰ بار

⚙️ پیش‌دم‌آوری: کم‌فشار

⚙️ سیستم کنترل دما: NTC با پایش لحظه‌ای دما

⚙️ نوع کنترل: پنل لمسی

⚙️ حجم پیش‌فرض تک‌شات: ۴۰ میلی‌لیتر

⚙️ حجم پیش‌فرض دبل‌شات: ۸۰ میلی‌لیتر

⚙️ حجم خروجی قهوه: قابل شخصی‌سازی

⚙️ ظرفیت مخزن آب: ۰.۹ لیتر

⚙️ مخزن آب: قابل جداسازی

⚙️ آب توصیه‌شده: آب تصفیه‌شده

⚙️ نازل بخار: چرخان

⚙️ قطر نازل بخار: ۸ میلی‌متر

⚙️ قابلیت تهیه فوم شیر: دارد

⚙️ خروجی آب داغ: دارد

⚙️ گرم‌کن فنجان در قسمت بالایی: دارد

⚙️ سینی چکه: قابل جداسازی

⚙️ ولتاژ نامی: ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت

⚙️ فرکانس: ۵۰ تا ۶۰ هرتز

⚙️ ابعاد: ۲۷.۵ × ۱۳.۷ × ۲۸.۴ سانتی‌متر

⚙️ وزن خالص: ۳.۵ کیلوگرم

⚙️ مصرف در حالت خاموش نسخه CME003-EU: حداکثر ۰.۵ وات

⚙️ سبد پرتافیلتر تک: همراه دستگاه

⚙️ سبد پرتافیلتر دوبل: همراه دستگاه

⚙️ پیمانه قهوه: همراه دستگاه

⚙️ پرتافیلتر: همراه دستگاه

⚙️ دفترچه راهنما: همراه دستگاه

توان و ساختار نیمه‌اتوماتیک

CME003 یک دستگاه نیمه‌اتوماتیک است؛ یعنی آسیاب‌کردن دانه، آماده‌سازی قهوه داخل پرتافیلتر و مدیریت بخش‌هایی از فرایند همچنان بر عهده کاربر است.

توان نامی ۱۳۵۰ وات برای سیستم گرمایش و عملکرد دستگاه در نظر گرفته شده است. این مدل آسیاب داخلی ندارد و نباید به‌عنوان اسپرسوساز تمام‌اتوماتیک یا دستگاه Bean-to-Cup معرفی شود.

برای خریدار، ساختار نیمه‌اتوماتیک یعنی کنترل بیشتری روی آماده‌سازی قهوه وجود دارد، اما برای استفاده از دانه کامل به آسیاب قهوه جداگانه نیاز خواهد بود.

پمپ ۲۰ بار

میجیا برای CME003 پمپ با فشار اسمی ۲۰ بار اعلام کرده است.

طبق توضیح رسمی سازنده، عدد ۲۰ بار در آزمون سازنده و در شرایط مسدودبودن کامل پمپ اندازه‌گیری شده و فشار پایدار در این آزمون بین ۱۸ تا ۲۲ بار بوده است؛ بنابراین این عدد نباید با فشار واقعی و ثابت روی بستر قهوه در تمام شرایط استفاده یکسان فرض شود.

در عمل، کیفیت اسپرسو علاوه بر دستگاه به درجه آسیاب، مقدار قهوه، آماده‌سازی بستر و نوع دانه نیز وابسته است.

پیش‌دم‌آوری کم‌فشار

یکی از قابلیت‌های مهم CME003، Low-pressure Pre-infusion است.

در این مرحله، بستر قهوه پیش از عصاره‌گیری اصلی با فشار پایین‌تر مرطوب می‌شود تا آب فرصت پیدا کند یکنواخت‌تر در قهوه نفوذ کند.

کاربرد واقعی این فناوری کاهش احتمال عبور بسیار نامتوازن آب از بخش‌های مختلف بستر قهوه است؛ البته نتیجه نهایی همچنان به آسیاب و آماده‌سازی صحیح پرتافیلتر وابسته خواهد بود.

کنترل دمای NTC

CME003 از سیستم NTC برای پایش و کنترل لحظه‌ای دما استفاده می‌کند.

دمای آب یکی از متغیرهای مهم در عصاره‌گیری است و دمای بیش‌ازحد بالا یا پایین می‌تواند روی ترکیبات استخراج‌شده و طعم نهایی اثر بگذارد.

برای خریدار، NTC به این معناست که دستگاه برای کنترل دما به یک سیستم پایش اختصاصی مجهز شده است؛ با این حال اطلاعات رسمی درباره PID برای این مدل اعلام نشده و نباید NTC را به‌عنوان PID معرفی کرد.

تک‌شات و دبل‌شات

حجم پیش‌فرض خروجی برای تک‌شات ۴۰ میلی‌لیتر و برای دبل‌شات ۸۰ میلی‌لیتر اعلام شده است.

CME003 امکان شخصی‌سازی حجم فنجان را نیز فراهم می‌کند؛ بنابراین کاربر الزاماً به دو حجم پیش‌فرض محدود نیست.

این قابلیت برای فردی کاربرد دارد که می‌خواهد نسبت نوشیدنی را بر اساس نوع دانه یا سلیقه شخصی تغییر دهد.

نازل بخار ۸ میلی‌متری

نازل بخار چرخان دستگاه قطر ۸ میلی‌متری دارد و برای فوم‌گیری شیر طراحی شده است.

قابلیت تغییر زاویه نازل کمک می‌کند ظرف شیر در موقعیت مناسب‌تری قرار گیرد و کاربر برای نوشیدنی‌هایی مانند کاپوچینو و لاته، فوم شیر را به‌صورت دستی آماده کند.

نتیجه فوم‌گیری به نوع شیر، مقدار شیر، دمای اولیه و تکنیک کاربر وابسته است و دستگاه فرایند فوم‌گیری را به‌صورت خودکار انجام نمی‌دهد.

آب داغ برای آمریکانو و چای

سیستم دستگاه امکان خروج آب داغ را نیز فراهم می‌کند.

این قابلیت علاوه بر تهیه آمریکانو، برای آماده‌کردن نوشیدنی‌هایی مانند چای با آب داغ قابل استفاده است و کاربرد دستگاه را فراتر از اسپرسوی خالص و نوشیدنی‌های شیری می‌برد.

بنابراین CME003 می‌تواند بخشی از نیازهای یک ایستگاه نوشیدنی گرم کوچک را بدون دستگاه آب‌جوش جداگانه پوشش دهد.

کنترل لمسی

پنل کنترلی دستگاه از نوع لمسی است.

این طراحی دسترسی به عملکردهای اصلی را بدون مجموعه بزرگی از کلیدهای مکانیکی فراهم می‌کند و با فرم باریک و مینیمال دستگاه هماهنگ است.

کنترل لمسی به معنای تمام‌اتوماتیک‌بودن CME003 نیست؛ آماده‌سازی قهوه و کار با پرتافیلتر همچنان دستی است.

مخزن آب ۰.۹ لیتری

مخزن آب ۰.۹ لیتری دستگاه قابل جداسازی است.

قابلیت خارج‌کردن مخزن، پرکردن و نظافت آن را ساده‌تر می‌کند و ظرفیت ۰.۹ لیتر نیز با ابعاد جمع‌وجور CME003 هماهنگ است.

سازنده استفاده از آب تصفیه‌شده را برای این دستگاه توصیه کرده است.

بدنه باریک

یکی از شاخص‌ترین ویژگی‌های CME003 عرض ۱۳.۷ سانتی‌متری آن است که در معرفی رسمی به‌صورت حدود ۱۴ سانتی‌متر بیان شده است.

ابعاد کامل دستگاه ۲۷.۵ × ۱۳.۷ × ۲۸.۴ سانتی‌متر است؛ بنابراین فضای افقی کمی از کانتر اشغال می‌کند.

این فرم برای آشپزخانه کوچک، دفتر کار یا ایستگاه قهوه‌ای که فضای جانبی محدودی دارد، مزیت عملی محسوب می‌شود.

گرم‌کن فنجان

در قسمت بالایی دستگاه سطح استیل برای گرم‌کردن فنجان در نظر گرفته شده است.

پیش‌گرم‌کردن فنجان می‌تواند کاهش سریع دمای نوشیدنی پس از عصاره‌گیری را محدود کند؛ موضوعی که به‌خصوص برای حجم کم اسپرسو اهمیت دارد.

برای استفاده مؤثر، فنجان باید پیش از عصاره‌گیری روی این قسمت قرار گیرد.

سینی چکه جداشونده

سینی چکه دستگاه قابل جداسازی است و برای نظافت می‌توان آن را از بدنه خارج کرد.

جداسازی سینی علاوه بر تمیزکردن آسان‌تر، امکان ایجاد فضای بیشتر برای برخی فنجان‌های بلندتر را فراهم می‌کند.

برای استفاده روزمره، تخلیه و شست‌وشوی منظم این بخش از تجمع آب و بقایای قهوه جلوگیری می‌کند.

نسخه‌های منطقه‌ای

مدل پایه محصول CME003 است، اما اسناد رسمی نسخه‌هایی مانند CME003-EU و CME003-GB را نیز ثبت کرده‌اند.

نسخه EU برای برق ۲۲۰ تا ۲۴۰ ولت و ۵۰ تا ۶۰ هرتز عرضه می‌شود و نسخه GB از نظر نوع دوشاخه برای بازار بریتانیا متفاوت است.

بنابراین گالریاشو توصیه می‌کند هنگام خرید، علاوه بر نام CME003، کد منطقه‌ای روی جعبه و پلاک دستگاه نیز بررسی شود تا نوع دوشاخه و بازار عرضه دقیقاً مشخص باشد.

اقلام همراه

⚙️ یک دستگاه اصلی CME003

⚙️ یک سبد پرتافیلتر تک

⚙️ یک سبد پرتافیلتر دوبل

⚙️ یک پرتافیلتر

⚙️ یک پیمانه قهوه

⚙️ یک دفترچه راهنما

نحوه استفاده

⚙️ مخزن ۰.۹ لیتری را با آب تصفیه‌شده پر کرده و در محل صحیح قرار دهید.

⚙️ قهوه را با درجه آسیاب مناسب اسپرسو آماده و داخل سبد تک یا دوبل بریزید.

⚙️ بستر قهوه را متناسب با دستور موردنظر آماده کرده و پرتافیلتر را به دستگاه متصل کنید.

⚙️ خروجی تک یا دوبل را انتخاب کنید و در صورت نیاز حجم فنجان را بر